三軒茶屋でヘルシーな無農薬野菜。ランチ・ディナーにおすすめのイタリアンレストラン
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三軒茶屋駅のランチ・ディナーはイタリアンレストラン「COSHIRAE(コシラエ)」。
石川県の能登半島で生産される赤土野菜を使用しております。
契約農家であるNOTO高農園さんは、農薬を一切使わず、
味にこだわり、肥料も籾殻や米ぬかなどを発酵させたものを使用。
年間で100種類以上の野菜を栽培されています。
その時、旬の野菜をふんだんに使ったサラダ・料理をぜひご堪能ください。
NOTO高農園
〒926-0224
石川県七尾市能登島
百万石町27番3号
TEL
0767-85-2678
野菜もパスタもデザートも煮込みもお肉料理も食材を選び抜くと、
ひとつひとつの工程に一切手を抜かない仕込みが始まります。
“美味しい”を生み出すための一手間を惜しまずかける。
これが「COSHIRAE」の命です。
お肉料理は、店内でじっくりと30分間かけて
炭火焼きをしてご提供いたします。
お肉の旨味を高温で閉じ込めて、ミディアムレアに焼き上げます。
COSHIRAE(コシラエ)では、食材を厳選したお料理にピッタリ合う オーガニックワインを多様に取り揃えております。赤、白、スパークリングと お料理に合わせて、お好みのワインをぜひ見つけてみてください。
「COSHIRAE(コシラエ)」で歓送迎会や女子会、ママ会、お誕生会、 記念日のデート、打ち上げなどはいかがですか?お得なコース料理や貸切プランの他、 バースデーケーキなどのスイーツのご予約も承りますので、気軽にお問い合わせください。